この小さな町で丹精込めて作られた、 個性的で多様なクラフトビール。
黄金色に輝くスッキリしたものから、どっしりとした黒ビールまで幅広く作っています。
美深白樺ブルワリー代表作がこちら
苦味を抑え、ひとくち目のフルーティな香りと飲んだあとに奥でグッとくる苦味が特徴。北海道・道北に来ると、たくさんの白い線が見える。白樺の林、初冬に低い尾根に積もる雪。そんな町をイメージした、この町ならではのIPA。美深白樺ブルワリーの代表作。
美深町の草原をイメージした、スッキリとしたクリームエール。口当たりが軽くパイナップルを感じさせる香りが特徴的なフルーティーな味付け。名前は美深町がモデルと言われている村上春樹の小説『羊をめぐる冒険』から。
イメージは、道北を大きく流れる天塩川や、朱鞠内湖の上をカヌーに乗って、和やかな風に吹かれるような「ふわり」とした良い香り。キリリと来るホップとウィート(小麦)の優しい香りを楽しんで欲しい一品。
その他にも季節限定ものや、コラボ商品などその時期に美味しく飲んでもらえるようなものを多数ご用意しています。